آیا از روش یخ آب زمستانه به همراه گوگرد مایع در کاشت آفتابگردان استفاده می کنید؟

کلید واژه: یخ آب؛ گوگرد؛ کاشت؛ آفتابگردان

مقدمه

استفاده از روش یخ آب زمستانه و گوگرد از زمانهای بسیار قدیم یکی از روشهای سنتی کشاورزان در کاشت محصولات زراعی (آفتابگردان) و باغی است.

استفاده از گوگرد مایع به همراه آبیاری قبل از دوران یخ بندان در زمستان باعث بیشتر شدن اثر بخشی این روش در کاشت آفتابگردان است.

در سالهای گذشته مشکل مبارزه با آفات و بیماری ها و خسارت به بخش تولیدات کشاورزی به صورت روزافزون گزارش می شود.

علاوه بر مشکل آفات، موضوع تثبیت عناصر در اثر استفاده از کودهای شیمیایی و مشکل علف های هرز هم وجود دارد.

در این مقاله با برسی مزایای استفاده از روش یخ آب زمستانه به همراه گوگرد مایع و روش های انجام این روش در کاشت آفتابگردان، سعی شده است با افزایش اطلاعات کشاورزان به افزایش تولیدات کشاورزی یاری رسانده شود.

مشکلات زمینهای در حال کشت آفتابگردان و مزایای استفاده از یخ آب زمستانه با گوگرد مایع

بیماری های قارچی و آفات

یکی از بزرگترین مشکل کشاورزان منطقه آفتابگردان خیز مثل منطقه آذربایجان، مشکل بیماری و آفات به دلیل عدم رعایت تناوب زراعی است.

بیماری های قارچی مانند: پوسیدگی طوقه و ریشه آفتابگردان، پوسیدگی طبق آفتابگردان و آفاتی مانند کرم دانه خوار، کرم طوقه بر، تریپس و گنه خاکی باعث خسارات گسترده در سطحی بسیار وسیع می شود.

مزایا

استفاده از یخ آب زمستانه به دلیل یخ بستن آب در داخل خاک باعث از هم گسیختگی ساختمان اسپورهای قارچ اسکولوروتینیا و قارچ رایزوپوس اوریزا می شود.

این قارچها به ترتیب عامل بیماری پوسیدگی ریشه و طبق آفتابگردان هستند.

گوگرد با ایجاد اختلال در تنفس سلولی و همچنین بر هم زدن ساختمان پروتئین ها، مانع تکثیر سلولی در قارچها و باعث از بین رفتن قارچ های عامل بیماری های مهم آفتابگردان می شود.

قارچها و باکتری ها هم مانند تمام موجودات زنده برای بقا نسل خود به یک محدوده دمایی نیازمند هستند.

استفاده از یخ آب زمستانه با شخم عمیق پاییزه باعث یخ بستن ساختمان خاک و خارج شدن درجه محیط خاک از محدوده بقا قارچها می شود.

برخی از قارچهای عامل بیماری آفتابگردان مثل رایزوپوس اوریزا (عامل بیماری پوسیدگی طبق آفتابگردان) در تاریکی اسپور زایی می کنند.

در واقع انجام شخم عمیق و در معرض نور قرار دادن قارچ های رایزوپوس باعث عدم وارد شدن قارچ ها به دوران زایشی شده و مانع تکثیر آنها خواهد شد.

بنابراین یخ آب زمستانه به همراه گوگرد مایع بعد از شخم عمیق پاییزه مانند مکمل هم اثر کرده و باعث از بین رفتن قارچ ها و باکتری های عامل بیماری های مهم آفتابگردان خواهد بود.

جبران کمبود عناصر غذایی و آزاد سازی عناصر تثبیت شده در خاک

دو عنصر پتاسیم و فسفر از عناصر بسیار ضروری جهت کاشت آفتابگردان است.

در خاک مناطق آفتابگردان خیز آذربایجان به دلیل کشتهای مداوم برای ۴۰ تا ۵۰ سال گذشته، کمبود دو عنصر پتاسیم و فسفر گزارش می شود.

عناصر فسفر و پتاسیم به دو شکل قابل جذب و غیر قابل جذب در خاک مشاهده می شود.

شکل قابل جذب فسفر و پتاسیم در اثر کشت مداوم آفتابگردان در خاک کاهش یافته و در اثر استفاده از کودهای شیمیایی بی کیفیت شکل غیر قابل جذب این عناصر افزایش یافته  است.

در برخی مواقع هم به دلیل افزایش بیش از اندازه فسفر غیرقابل جذب مسمومیت فسفر گزارش می شود.

گوگرد به همراه آبیاری یخ آب باعث ترکیب عناصر سدیم و کلسیم با گوگرد در مجاورت اکسیژن و آب شده و باعث کاهش شوری و ترکیب آهکی خاک و در نهایت باعث کاهش ph خاک به محدوده خنثی می شود.

کاهش پی اچ خاک به محدوده خنثی باعث آزاد سازی عناصر تثبیت شده در خاک (پتاسیم و فسفر) و بازگشت آنها به محدوده قابل جذب آفتابگردان خواهد شد.

خشکی فیزیولوژیک و استفاده از گوگرد مایع با یخ آب

زمانی که عناصری ماننده سدیم و پتاسیم غیر قابل جذب و کلسیم در خاک از محدوده قابل رشد گیاهان بالاتر رود، پتانسیل اسمزی ریشه بالاتر از حد مجاز شده و گیاه برای بقای نسل خود شروع به بستن روزنه ها و قطع کردن تنفس خود برای کاهش تعرق خواهد کرد.

در این حالت دیده می شود که حتی با حظور آب در کنار ریشه، باز هم بوته آفتابگردان آب جذب نکرده و تشنه به نظر می رسد. ادامه این روند باعث خشک شدن گیاه آفتابگردان شده و خشکی  فیزیولوژیک رخ خواهد داد.

یخ آب زمستانه با افزایش تهویه پذیری خاک باعث نفوذ ریشه به اعماق پایین تر خاک و گوگرد با خنثی کردن عناصر سدیم و کلسیم و کاهش شوری خاک و باعث پیشگیری از خشکی فیزیولوژیک آفتابگردان خواهد شد.

دیر تجزیه شدن بقایای گیاهی آفتابگردان و زمستان گذرانی آفات

بقایای گیاهی آفتابگردان به دلیل وجود سلولوز بالا مقداری دیر تجزیه شده و گاها تا ۳ سال در زمین باقی می ماند.

بقایای گیاهی آفتابگردان در زمین زراعی بهترین محل برای زمستان گذرانی آفات و بیماریها در زمین زراعی است.

مزایا

استفاده از یخ آب زمستانه به همراه گوگرد مایع به دلیل سرعت بخشیدن به تجزیه بقایای باقی مانده در خاک و همچنین باعث کمک به مبارزه با آفات و بیماریها می شود.

بهبود ساختمان و ترکیب خاک

یخ بستن خاک باعث انبساط خاک به همراه یخ شده و باعث از هم گسیختگی ذرات خاک و افزایش نفوذپذیری و تهویه خاک می شود.

افزایش نفوذ پذیری خاک در اثر یخ آب و اسید سولفوریک حاصل از گوگرد مایع باعث نفوذ پذیری بیشتر ریشه در خاک شده و همچنین باعث تعادل پتانسیل اسمزی خاک در زمین آفتابگردان خواهد شد.

مبارزه با علف های هرز و آفات و بیماریها بعد از استفاده از کود حیوانی

در مواقعی که از پهن و فوضولات دامی در فصل پاییز در زمین کشاورزی استفاده می شود، در بهار سال بعد باید منتظر تغیان رشد علف های هرز باشیم.

مزایا

استفاده از یخ آب زمستانه باعث جوانه زنی تخم علف های هرز داخل پهن و کود دامی در طول زمستان و کاهش بسیار زیاد تخم علف های هرز می شود.

استفاده از گوگرد به همراه یخ آب زمستانه بعد از پخش کردن کودهای دامی باعث از بین رفتن بیماریهای قارچی و انگلها و نماتدها در داخل کود دامی و زمین کاشت آفتابگردان خواهد شد.

چه زمانی اقدام به یخ آب زمستانه واجب است؟

در برخی از سالها که بارندگی های پاییزه و زمستانه بسیار اندک باشد و زمستان گرم در پیش رو باشد، کشاورزان با تجربه، دست به کار شده و قبل از برودت سنگین دما اقدام به آبیاری زمین می کنند.

نحوه آماده سازی زمین جهت انجام یخ آب زمستانه در کاشت آفتابگردان

بعد از جمع شدن بقایای گیاهی و پخش شدن فضولات پوسیده دامی به عنوان کود و کودهای پاییز مصرف مانند گوگرد گرانوله و سوپر فسفات و یا سولفات پتاسیم گرانوله، زمین مورد نظر را شخم پاییزه کرده یا حداقل دیسک زده می شود.

تا برودت دمای شبانه درجه هوا به منفی ۷ درجه سانتیگراد صبر کرده و یک روز قبل از برودت دمای هوا، زمین به طور کامل به آب بسته خواهد شد.

مشاوره 

بازرگانی بذر و خشکبار موسی نژاد(س)

با قرار گرفتن در قلب بازار بزرگ خشکبار شهرستان خوی، تمامی خدمات زیر را برای کشاورزان در طی سالیان گذشته فراهم کرده است.

نیازسنجی به موقع بازار خشکبار  آفتابگردان و کدوی آجیلی و تامین بذرهای مورد نیار کشاورزان و بازار

ترویج و آموزش اصول صحیح کاشت داشت برداشت آفتابگردان های هیبرید آجیلی جهت رسیدن به حداکثر تولید

مشاوره داوطلبانه قبل از کاشت با کشاورزان، تشخیص و انتخاب مناسبترین رقم آفتابگردان جهت کاشت با توجه به خصوصیات زمین کشاورزان

تحقیق در مورد روند پیشرفت کاری شرکت های تولید و بسته بندی بذر هیبرید آفتابگردان و کدوی آجیلی و پیش بینی و تشخیص بذرهای باکیفیت از قبل

تشخیص درست و به موقع بذرهای تقلبی آفتابگردان های هیبرید و اطلاع رسانی به فروشندگان بذر و کشاورزان

تست جوانه زنی و قرار دادن بذر قابل اطمینان در اختیار کشاورزان به قیمت مناسب

آموزش روش های کاشت تا برداشت آفتابگردان های هیبرید و اصلاح شده s300 , s400 , T6 و کدو گوشتی هیبرید آجیلی به صورت کتبی و شفاهی

راهنمایی، مشاوره، تشخیص و پیش بینی بیماری ها و آفات و ماندن در کنار کشاورزان تا آخرین لحظه

اطلاع رسانی به مغازه داران و کسبه بازار خشکبار منطقه و ترویج کاشت اصولی آفتابگردان های هیبرید آجیلی جهت رسیدن به محصول بازارپسند

پیش بینی بازار سال آینده و انتخاب بهترین و بازارپسندترین رقم ها و ترویج الگوی صحیح کاشت آفتابگردان ها و کدوی هیبرید آجیلی جهت تولید محصول با کیفیت و بازارپسند

تضمین فروش محصول های کشاورزان و رساندن به تولید خالص بدون تاخیر و تضمین اموال کشاورزان و امانت داری در بازار خشکبار شهرستان خوی